venerdì 15 febbraio 2013

Gufandola

Non é solo questione di tempo, di giornate volate.
È che proprio ho la sindrome da foglio bianco.
Nessun saccheggio di vecchietta, nessun assalto notturno da parte di Mr Geido, nessuna lezione di zumba, nessun parente particolarmente rompi scatole.
Insomma, niente.
Ora che me la sono tirata, attendo domani per lamentarmi di quanto scritto.

FAGOTTINI AVOCADO & DATTERINI (30ina)
2-3 fogli di pasta fillo
1 avocado
10ina di pomodorini datterini (o cherry)
10ina di mandorle con la buccia
q.b. sale, pepe
q.b. olio d'oliva

  • Tostare le mandorle nel forno preriscaldato a 200-220°C. Togliere e lasciar raffreddare
  • Senza spegnere il forno preparate i fagottini prendendo la pasta fillo e tagliandola a quadrati. Con un pennello oliate bene un quadratino di pasta fillo ed inseritelo nella forma di silicone. Fate lo stesso con altri due quadrati. In ogni buco mettete 3 fogli di pasta fillo sovrapposti e ben oliati. Ripetere per il quantitativo desiderato
  • Cuocere per 6-8 minuti in forno o fino a quando saranno dorati. Far raffreddare
  • Tagliare l'avocado a cubetti e i pomodorini a pezzetti. Condire con sale, pepe e olio d'oliva. Riempire i fagottini di pasta fillo. Tritare grossolanamente le mandorle e spolverarle sopra ogni fagottino. Servire




15 commenti:

  1. non ho mai avuto il piacere di usare la pasta fillo...ma credo meriti davvero!! dovrò provvedere :)!

    Dai no diciamo che non te la stai gufando..solo che sei a corto di belle storielle da raccontarci :)!
    Buon w.e.
    Sara

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    1. Fallo! È davvero semplice e i risultati sono visibilissimi :-))
      un abbraccio

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  2. Ma sono mignon!! Stupendiiiii!!
    (*quando vede il cibo questo utente è refrattario ad altri argomenti, lagnanze, superstizioni, e dimostra totale noncuranza per la vita altrui* ) XD

    Abbracci,
    A.

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    1. ihihi hai visto?? Ormai per me tutto finisce mignon :-))
      Grazie per l'asterisco ;-)
      Un bacione

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  3. Stella.. i tuoi fingers sono sempre dei piccoli capolavori. Forse non hai parole perchè bastano le immagini? Mamma mia, complimenti! E comunque ti capisco.. questo periodo di mancanza di ispirazione, di apatia e silenzio ha colpito me come tante altre blogger, a quanto vedo!! Un bacione grande! Vedrai, passerà anche questa!!

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    1. ihih mi sa che mi concentro un po' troppo nei miei finger però :-))
      Grazie tesoro, é bastato andare dal parrucchiere per ritrovare ispirazioen :-)

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  4. Che pazienza e che arte direi quasi da esposizione se non finiscono mangiati prima...ciao buona fine settimana

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    1. Guarda, pazienza non molta, sembra più complicato di quanto non sia :-))

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  5. Ma dove compro la pasta fillo ?

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    1. Io la trovo al supermercato, prova a chiedere. A volte é congelata.

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  6. ma che belli questi fagottini..in piu sembrano essere fattibili anche da una gonza come me...dovro testarli! :)
    -AU-

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  7. (anche se molto probabilmente mi usciranno dei fagottoni deformi ;) )

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    1. aah nono, vedrai che meraviglia!! Potrai farli per tua sorella essendo VEEEEGAN :-)

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