martedì 21 maggio 2013

Uomini coraggio

Sono a letto, tranquilla.
Mi sono già data alle pulizie serali: struccante, latte, tonico, crema. Ho lavato i denti, mi sono messa il pigiama e ho messo a posto quelle due (mila) cose che avevo in giro.
Lui é di sotto. Lo sento che sta armeggiando con qualcosa ma non capisco se parla con Mr Geido o con se stesso.
Da donna? Non ci faccio troppo caso.
Dopo poco sale.
Zoppicante.
Con un'aurea di profumo alle rose che lo circonda.
"Cos'hai fatto?"
"Mi fa male uno stinco"
"Mhm? O.o"
"Non sapevo cosa metterci sopra così ho optato per la crema che c'era in bagno. Ma ora brucia!"
Ora. Tralascio il fatto che il mio Lui ha poca dimestichezza nella ricerca e che, evidentemente, ha preso la prima cosa che gli sia capitata tra le mani. Ma mi chiedo, come può una persona della sua età mettere una crema alla Rosa con tanto di alcol all'interno su un graffietto?

OMELETTE RIPIENA (20 rotolini)

4 uova
1 carota
100g feta
1 avocado
10ina noci
q.b. cavolo rosso
q.b. goccio di latte
q.b. manciata di erba cipollina tritata
q.b. sale e pepe
q.b. burro e olio d'oliva
q.b. aceto
q.b. senape
  • Preparare le frittate sbattendo le uova con un goccio di latte, sale, pepe e un po' di erba cipollina. Scaldare un filo di olio e un po' di burro in una padella antiaderente e fare delle frittate sottili. Riservare
  • Tagliare la carota ed il cavolo rosso a listarelle, la feta a cubetti, l'avocado a fettine. Unire il tutto in una ciotola e condire con un'emulsione di senape, olio d'oliva, sale, pepe e un goccino di aceto. Aggiungere le noci e amalgamare bene il tutto
  • Prendere una frittata, farcire la parte inferiore con una striscia (non troppo abbondante) di composto appena preparato e arrotolare ben stretto. Tagliare dei cilindri da 3-4cm di altezza
  • Sbianchire l'erba cipollina rimasta (intera) per qualche secondo in acqua bollente, metterla subito in acqua fredda con ghiaccio e legare ogni rotolino.
  • Gustare quanto prima o l'avocado diventerà nero



10 commenti:

  1. eh beh, mi pare logico.. ho un taglio e cosa ci metto? ma della crema sissì
    O_o

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  2. Terribilmente eleganti! L'omlette e la crema alla rosa sul graffio! Fashion victim?! ;)

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    1. Grazie cara!
      Non direi fashion victim, direi ignoranza maschile ;-)

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  3. che finezza ragazzi, complimenti!

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  4. Ma tu ancora ti sforzi di capire certi comportamenti maschili? Così come per loro siamo incomprensibili noi, a volte. E' semplicemente così: due universi davvero troppo distinti e diversi per poter essere compresi veramente dall'altra metà. E va bene così no?
    I tuoi finger food sono sempre qualcosa di fantastico :)
    Ma come sta Geido poi, non te l'ho più chiesto

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    1. Hai ragione, perché cercare di capire cose a noi totalmente sconosciute??
      Geido sta meglio, sempre zoppicante ma secondo me gioca una parte. Ti assicuro che quando vuole la pappa sembra un cucciolo :-))
      Voi come state?

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  5. Hi hi...la scarsa praticità degli uomini mi stupirà sempre! E poi non so se capita anche a te, ma appena si fanno un graffio sembra che si siano feriti in guerra! E' un po' che non ti lascio un saluto, ma rimedio con un abbraccio ;-)

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    1. Carissima, che vergogna! Anch'io manco da molto all'appello.. Ma poi miglioro!
      Grazie per essere passata e a presto! :-)

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