Niente.
In questo periodo sono letteralmente sciupata.
Ci provo e riprovo. Scrivo e cancello.
Forse i temi che mi vengono in mente non sono abbastanza forti o semplicemente le mie mani troppo lente per decifrare quello che la testa vorrebbe scrivere.
Morale: non esce niente.
Un magma di parole inutili su una pagina bianca. Segnetti neri che si formano veloci e si cancellano ancora più velocemente.
Sembra la danza del pinguino per la penna: uno avanti e tre indietro.
Pare che passi, pare che poi uno si sblocchi.
Pare che poi ce la potrò fare ancora, che dalla sindrome da pagina bianca si guarisce abbastanza in fretta.
Speriamo!
CAKE ALLE ARANCE
150g burro morbido
160g zucchero greggio (o bianco)
250g yogurt naturale
3 uova
1 presa di sale
2 arance
2 cucchiaini di lievito in polvere
380g farina
1 cucchiaino di miele
- Con le fruste lavorare lo zucchero e il burro fino a formare le creste. Aggiungere lo yogurt, le uova, il pizzico di sale e la scorza delle arance. Aggiungere anche la farina con il lievito. Lavorare la massa così da creare una buona elasticità, tipica dei cake
- Versare l'impasto in uno stampo da cake precedentemente foderato con carta forno e cuocere a 180°C (forno preriscaldato) per 50-60 minuti. Per verificare la cottura fare la prova con lo stuzzicadente: se esce pulito é cotto! Sfornare e far intiepidire nello stampo per una decina di minuti
- Versare sul cake il succo delle due arance con il cucchiaino di miele, lasciar penetrare e far raffreddare su una griglia
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